Osim što je osvježavajuća i jednostavna za uzgoj, menta ima brojne praktične i ukusne primjene. Donosimo ti 8 iznenađujućih načina kako iskoristiti mentu u kuhinji i svakodnevnom životu:
1. Sirup od Mente
-
Uberi svježe listove mente i dobro ih operi.
-
U šerpi pomiješaj jednake količine vode i šećera sa listovima mente.
-
Kuhaj dok se šećer ne otopi i menta ne otpusti aromu.
-
Ohladi i procijedi sirup.
Koristi ga za: zaslađivanje napitaka, deserta ili sladoleda.
2. Čokoladne Listiće Mente
-
Odaberi mlade i nježne listove mente.
-
Otopi crnu ili bijelu čokoladu.
-
Umoči svaki list u čokoladu i položi na papir za pečenje da se stvrdne.
Savršeno kao: dekoracija za kolače ili lagani desert.
3. Pesto od Bosiljka i Mente
-
U blender stavi mentu, svježi bosiljak, pinjole, bijeli luk, parmezan i maslinovo ulje.
-
Miksaj dok ne dobiješ glatku pastu.
Koristi kao: dodatak uz tjesteninu, sendviče ili pečeno povrće.
4. Chutney od Korijandera i Mente
-
U blender stavi mentu, svježi korijander, zelene čili papričice, đumbir, bijeli luk, limunov sok i malo soli.
-
Po potrebi prilagodi sastojke svom ukusu.
Idealan uz: curry jela, grickalice ili roštilj.
5. Sos od Mente
-
Sitno nasjeckaj listove mente.
-
Pomiješaj ih sa malo šećera, sirćeta i soli.
Tradicionalno se poslužuje uz: pečenu janjetinu ili drugo meso.
6. Sladoled od Svježe Mente
-
Ubaci svježe listove mente u slatku pavlaku i ostavi da se prožmu.
-
Pripremi osnovu za sladoled, procijedi mentu i zamrzni.
Ukusno kao: samostalni desert ili uz čokoladnu tortu.
7. Menta u Domaćim Proizvodima
-
Potopi listove mente u biljno ulje (npr. kokosovo ili maslinovo) i ostavi nekoliko dana.
-
Koristi ulje za pravljenje domaćih melema, sapuna ili kupki.
Prirodno i mirisno rješenje za njegu tijela!
8. Menta u Jogurtu
-
Sitno nasjeckaj svježu mentu i pomiješaj sa običnim ili aromatizovanim jogurtom.
Posluži: samostalno, uz svježe voće, ili kao umak za sirovo povrće.
Zaključak
Menta je više od biljke za čaj – ona je svestrani saveznik u kuhinji i prirodnoj njezi. Lako se uzgaja kod kuće, čak i u saksiji na prozoru, i uvijek je pri ruci kad ti zatreba osvježavajući dodatak jelima, napicima ili domaćim preparatima.
Želiš i infografiku za društvene mreže ili naslov za Pinterest? Samo reci!